ITALIENISCHES SILVESTER
Gemeinsam mit Familie und Freunden wird in Italien am Tisch gespeist und gefeiert. So auch bei uns!
Und jeder gelungene Abend beginnt mit einem Aperitivo. Das ist echte italienische Tradition und somit Pflicht Programm im RIBELLI. Geniesst den perfekten Start in die Nacht mit unserem Aperitivo, begleitet von italienischer Live-Musik. Unser Salumiere bereitet frische Antipasti direkt auf der Berkel-Maschine zu, während ihr ein Glas des feinsten Franciacorta geniesst.
Danach folgt ein festliches 4-Gang-Menü. Auf den Tisch kommen kompromisslos gute Produkte von sorgfältig ausgesuchten Herstellern, die mit Herz und Verstand arbeiten.
Beginn 19h
CHF 98 pro Person
Menü
- Caponata di Verdure
- Ricotta Tortelloni mit Schwarzem Trüffel
- Rindsfilet mit Süsskartoffelcreme und Steinpilzen
- Oder als vegetarische Alternative: Randen mit Steinpilzen und Ziegenkäsecreme
- Panna Cotta ai Tre Cioccolati