CUCINA POPOLARE
Im RIBELLI tobt das Leben. Im Mittelpunkt des Restaurants stehen die hauseigene Salumeria und der Pizzaofen mit großzügigem Tresen. Hier geht es typisch italienisch zu: Salumieri und Pizzaiolo bereiten Antipasti-Platten und neapolitanische Pizzen zu und laden die Gäste zum geselligen Verweilen ein. Alle Zutaten und Speisen wurden von den fünf Machern – Massimo, Thomas, Vincenzo, Taku und Corrado – sorgfältig durchdacht, verkostet und aufmerksam ausgewählt.